生産者と食品関連企業等との連携支援

生産者と食品関連企業等との多様な連携を支援します


当センターでは、平成15年度から農業生産者と食品関連企業等の皆さまとの連携支援を行っており、これまで多くの食品関連企業と生産者の皆様さまとの連携を支援してきました。

これまでの活動による情報等を活かし,生産者の皆さまの経営高度化等の支援をします。

【活動・調整実績】

【平成21年度 生産者と実需者との個別情報交換会】

個別情報交換会 個別情報交換会

【販路開拓,商談調整活動】

主な調整業者 主な商談調整品目 主な調整業者 主な商談調整品目
外食事業者向け食品卸 キャベツ,レタス 惣菜加工業者 アスパラ
 〃 えだまめ,なす他  〃 さつまいも
 〃 サラダ用B級トマト 飲食事業者 粳米
 〃 ぶどうB級品  〃 長粒種米
 〃 きのこ,水耕野菜,果実 酒造メーカー 有機,特別栽培米
 〃 トマトB級 菓子メーカー 小豆
コンビニベンダー(弁当) ねぎ  〃 ばれいしょ
 〃      (弁当) ホウレンソウ,小松菜 醤油メーカー 大豆
 〃      (惣菜) キャベツ,水菜 仲卸(外食向け) ベビーリーフ
 〃      (惣菜) きゅうり 食品加工メーカー トマト(ピューレ用)
 〃    (デザート) 柑橘 外食チェーン 洋なし,中玉・ミニトマト
カット野菜製造業者 キャベツ,レタス,水菜 小売(スーパー) かぼちゃ
 〃 サラダパック野菜  〃 もち等加工品
漬物業者 だいこん 小売(青果物専門店) ぶどう,柿,桃,かんきつ
 〃 広島菜 問屋(青果物専門店) なし,ぶどう
 〃 津田かぶ 小売(量販店) なし
 〃 きゅうり  〃 (百貨店) きのこ,なし
 〃 畑わさび 問屋(総合食品) かんきつ,なし,野菜,
      きのこ

商談等調整活動まとめ
調整区分 実施件数 対象者数
個別商談会の調整 82 210生産者・実需者
グループ商談会の開催 2 114生産者・実需者
大商談会(ビジネスマッチングフェア) 2 967生産者・実需者 ※平成20年及び21年に開催

【県産農産物の需要動向調査等実績】

業務名 委託者 備考
(平成19年度)    
清浄野菜等のマーケティング調査 農業参入企業 水耕ほうれんそう,レタス,水菜等の市場調査
加工・業務用野菜の産地化可能性調査 三原市 加工・業務用野菜等の生産,流通体制等調査
(平成17年度 )    
特産品開発に係る企画調査業務 安芸太田町 特産品の開発,販売促進に係る検討,ワークショップ
農産物加工施設整備に係る企画調査業務 安芸高田市 炊飯,惣菜加工施設整備に係る企画調査及び計画作成
(平成16年度 )    
農産物加工施設整備に係る事業計画作成 安芸高田市 炊飯,惣菜加工施設の整備に係る補助事業導入計画作成
農産物直売所の整備に係る企画調査業務 廿日市市 産直市(アンテナショップ)の整備運営計画の作成
(平成15年度)    
炊飯・総菜加工施設整備計画等作成 大和町 炊飯,惣菜加工施設の整備に係る補助事業導入計画作成
農・観・商連携による新産業創出調査 上下町 地域資源を活用した農業・観光・商業連携ワークショップ
産直市を核とした農業振興ビジョン策定 熊野町 産直市の利用実態を踏まえた地産地消推進構想
(平成14年度)    
農産物処理加工事業に係る企画調査 大和町 炊飯,惣菜加工施設の整備に係る補助事業導入計画作成
アンテナショップ販売促進に係る企画調査 神石郡 福山アンテナショップの利用消費者調査と認証制度導入検討
農産物販売強化に係る関連施設の活用調査 吉和村 需要動向を踏まえた農産物販売と施設利用の促進検討
(平成13年度)    
農産物直売事業及び集落営農組織化計画作成 湯来町 農産物直売施設の整備に係る企画調査
(平成12年度)    
広島三次ワイナリーの経営発展プラン 三次市 地域資源を活用した広域集客戦略と経営発展戦略の構築
(平成11年度)    
農業公園整備に係る事業計画作成 世羅町 農業公園整備に係る施設整備,経営収支,法人設立等計画
農産物直売等施設を核とした農業振興プラン 福富町 農産物直売所(加工,販売)の整備及び運営計画の作成
広島アンテナショップ整備に係る企画調査 三次市 直売施設整備に係る商圏,需要動向等調査

【アグリビジネスセミナー等の開催(平成18年度以降)】

テーマ 内容 講師
個別ニーズをとらえた農業ビジネスの展開 マーソナルマーケティングによるニーズをとらえた販売,農業ビジネスの展開 事業戦略構築研究所AX代表
土地利用型作物(雑穀)によるビジネスの展開 米・麦・雑穀の商品化と水田農業のビジネス展開について (有)ジェイ・ウィングファーム代表
経営多角化による新たな農業経営の創造 農産物加工,観光農園などユニークな経営手法による農業法人経営の規模拡大戦略について (有)木ノ内農園代表
新会社法を踏まえた農業経営体の設立,経営展開 新会社法と税制改正を踏まえた農業経営の法人化,組織化の考え方(農事組合法人,株式会社,LLC,LLP等の比較) 森税務会計事務所代表
消費者ニーズを見据えた広島の産地づくり 広島県の消費行動の特徴と消費者ニーズを見据えた農業ビジネスの展開について 潟tレスタ商品企画室長
地域内発型アグリビジネスの展開 地域資源(桑,人,農地)とニーズを結びつけた地域内発型の農業ビジネスの展開方法について 牛江町桑茶生産組合代表
生産者と食品産業との連携によるアグリビジネスの展開 食品産業と生産者の連携について具体的な事例による農業ビジネスの展開について 千葉大学教授斉藤氏
加工・業務用野菜の生産,経営の多角化戦略 業務用加工冷凍野菜の生産,自社店舗等による直接販売等経営の多角化戦略について (農)和郷園代表
ひろしま特産品ブランディングセミナー 地域特性を活かした販路拡大のためのブランド化戦略について 樺n域活性プランニング代表
加工農産物のブランド化と販売促進戦略 果実の生産から加工・販売まで商品づくりとブランド化戦略について 万汐農園代表
卸売市場主導による産地づくりと担い手育成 卸売市場の機能を活かしつつ,新たな販売流通による担い手育成と産地づくりの取組について 豊岡中央青果椛纒\
農産物の生産・流通・販売の今後のゆくえ 生鮮,加工・業務用など青果物の生産,流通の今後の動向について 流通ジャーナリスト小林氏